さてさて・♡
もりおーせの大好物！！
チーズケーキですが・・
ずっとアップし忘れていた・・
NYチーズケーキレシピを大公開！！
っといっても・・
バスクチーズを小ソースパンで焼くだけです（おいww)
秤はいらない！適当でできる簡単バスクチーズケーキ＠アムウェイクィーンクック
↑そう・・このこです♡
めっちゃ簡単
用意するもの
＜材料＞
クリームチーズ２００（業スーの２２７gでOK）
生クリーム（必ず動物性で）２００
Mサイズ玉子２
レモン大さじ１
砂糖万１（５０g）
米粉大さじ１
もしくは小麦粉大さじ１
おーせは米粉の方が好きです！米粉だとグルテンフリーになるよ！
抹茶を１２gたすと抹茶のNYチーズケーキになります
レモン以外をフープロメタルでがーーとやる
途中でスパチュラで側面についているものなどをしっかりと馴染ませる
最後の最後にレモンをいれてがーと３０秒ほど
そのまま小ソースパンに流し入れてもよいが口溶けんなめらかにしたい人は
必ず濾すこと（この一手間がほんと大事よ）
小ソースパンにクッキンシートを切らずにグジャグジャに丸めて広げる
焦げ色を楽しみたい人はこのまま
やんわりとした焦げ色がいい人はそこの部分だけシートを追加する
耐熱用クッキングの厚紙でもOK
プレート１５０度予熱なしで４０〜４２分
この状態が
つやっとしてたらOK！！
鍋のまま放置
粗熱がとれたら小ソースパンごと冷蔵庫で一晩冷やす
めっちゃおいしい
濃厚♡
焦げ色の差はこんな感じ
濃いめにでてバスクチーズの上の部分みたいなかんじでおいしいのよねぇ
真ん中もほろっとした感じ
厚紙なしバージョンはこちら
４２分焼きで
これが・・
こんな感じ
手には液状にものはペタッとつかないがツヤツヤ
冷ますとこんな感じになり
めっちゃ美味しそう♡
真ん中部分がとろっとしている
これが・・また・・最高に美味しいのよぉおお
とまらん・・食べ続けてしまう美味しさだよ！
焦げ色はこんがり狐色です
おいしいからおためしあーれ♡
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