走り書きですみません!
クレープ5枚分(26cmノンスティックサイズ)
たまご 1
砂糖大さじ1
まずすり混ぜるようにして合わせる
そこへ篩にかけた小麦粉50gをよく混ぜる
ちょっと重たくなるとおもからそれでOK
少しずつ牛乳を220g入れて混ぜる(一気に入れると分離するから注意)
しばし放置
プレート160 1度目だけエサンテをひきクッキングペーパーで拭き取った後に焼き始める
大きい方のおたまに8分目ぐらいいれる
フライパンを一気に回してのばす(お玉の底をつかってのばさない)
片面1〜1分半
真ん中の部分もぷくぷくなったあと
勝手に側面が剥がれてくるまでまつ
ひっくり返して20秒
2回目からはエサンテひかなくていい!
好きな具をのせて食べてねー!!
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