秋は美味しいものがいっぱい♡
りんごがあったらリンゴケーキを作りましょう!!
酸味の強いりんごでやったほうがおいしいですよー!!
今回久しぶりにつくり・・気を使ってめっちゃ丁寧にこなをふるいにかけたりしたんだけど・・
意味なかったwww
結果・・リンゴケーキはガサツに作るケーキである!!!
ふふふ♡
材料
りんご 3こ 適度なうすぎり(おーせは2mmぐらいのはば)にきっておく。
おこのみで皮を捨てるか捨てないか決めてね。
A
小麦粉 450cc← 軽量カップの450ccのところまで小麦粉いれればいいの。
ふんわかしたままで平気
無理に小麦粉をとんとんしたり、押し込んだりしないでね。
ベーキングパウダー 小さじ 3
テン菜糖200g
常温にしたバター100g
B
牛乳150cc
たまご1こ
この二つは合わせておきましょう
C
シナモン適当
テン菜糖 適当
バター50〜80g
最後の方で使うので別で用意しておきます
手順
- FPにAを全て入れて混ぜる
- .ボール1をいれてそこへBをいれる、ホイッパーor木のヘラとかでうまく混ぜましょう!!なんなら手で混ぜてしまってOK!!あたしゃいつも手で混ぜてるwww
- キッチンペーパーを敷いた天板に流し込み1.5cmぐらいの厚さで伸ばしましょう
- リンゴをぎゅーぎゅーにしきつめるようにならべていきます
- シナモンたっぷりふりかけ、砂糖をかけ・・最後にバターを落として行きます
- 220度で30〜35分!竹串になにもつかなければ完成です!!
この状態でオーブンへGO!!
部屋じゅうにいい香りが広がったら出来上がり♪
生クリームを添えるともっとおいし!!
そして焼きたてよりも、翌日の方がしっとりとしてめっちゃ美味しいです♡♡
ぜひお試しあーれ!!
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