放ったらかしのハヤシライス@アムウェイクィーンクック

おーせ
お疲れさまぁ!今週はふわちゃんとこんぶの動物病院でちょっとバッタバタ・・そしてムスコくんも鼻風邪で2日も学校を休むという悲惨ぷり・・2月の寒さが体に響きますな・・本日はハヤシライス!準備万端です!!

そして・・お料理の途中で・・ハヤシライスなのにルーがハッシュドビーフなの?と突っ込まれ・・え?ハヤシライスとハッシュドビーフって一緒でしょ?と完全にフリーズしました。ハッシュドビーフっていう食べ物は一体何なのだ?ルーを買うときも

黄色はカレー

白はシチュー

茶色はハヤシライス

っていう思い込みで選んでた・・涙

ハヤシライスとハッシュドビーフって何が違うの?気にしたことなかった・・

コカコーラとペプシみたいな感じで物はほとんど一緒なんだけどメーカーが違うから呼び名を変えたものっていう位置付けかしら・・

謎を残したまま本日は寝たいと思います。ちなみに、今日作ったのはハヤシライスです←自分の中では・・・

ハヤシライスとおつまみを同時に作るわよ!必殺重ね料理はウォックで!

3品同時に作るわよ。

O型ズボラレシピをとくとご覧あれ。

材料

ハヤシライス

豚こま 適量

玉ねぎ 2個

人参 1本

トマト缶 2缶(トマトがやすい夏場はトマト缶より生トマトの方が美味しいよ)

ルー 1箱

※水は使いません

もやしのナムル

もやし 1袋 

ちくわ 1〜2本 食べやすいサイズにきる

味付け調味料(塩・コショウ・潰したにんにく2粒・醤油大さじ半分 ・ごま油 小さじ1 )

      すりごま適量

ゆで玉子

たまご 2個

使うアイテム

ウォック・網・6Lシチューパンについている内なべ(ないときはクッキングペーパーで代用できます)

作りかた

  1. ウォックに玉ねぎ・人参・トマト缶・肉の順で入れて行く
  2. 網をかけて、その上にもやしを入れた内なべをおく
  3. 洗ったたまごを空いてるスペースにおく
  4. 蓋してIR8で蓋が回るまでしばし待つ・・・
  5. 蓋が回り始めてから3分ぐらいしたら内なべごと外へ出す。
  6. IRは4に下げて15〜20分
  7. 5のもやしの味付けをする。ボールに調味料とちくわもやしを入れてよく混ぜいい味になったらゴマを入れる
  8. IR4に下げてから10分ぐらい立ったタイミングでたまごと網を取り出す
  9. ルーを入れる
  10. タイマーが切れるまで待つ

考えるよりも主婦の勘で勝負じゃ!

肉が大きかったらハサミで切ってしまえばいいの。

ハヤシライスは材料を鍋に入れたらあとは放ったらかしでOK!

おーせはおつまみも同時に作りたいタイプだから、もやしナムル、ほうれん草胡麻和え、マカロニサラダとか何かしら重ねちゃうことが多いです・・

重ねるときは火加減や水分量などをよく見ると上手くできるからね!

お鍋をよく見てあげてね!

鍋の蓋の熱さはどうかな?

鍋の中から聞こえてくる水分の音はどうかな?

蓋が回転した時にでる水滴の大きさは?

蓋がカタカタなる音の大きさは?

など・・慣れてくるとその違いがわかるから、どのタイミングで重ね料理を出すのがわかってきます・・・

同じ分量、同じ材料というのは絶対にないじゃん?だからこそ目の前のお鍋と向き合ってくださいね♬

そして内なべがない人は、クッキングペーパーでくるんだり、他の耐熱容器、パウンドケーキの型とかでも代用できるから上手く使ってね!

味が濃いなぁ・・という人はお水で薄めたりしてくださいな!

我が家はこんな感じのハヤシライスが完成しました!

箸違うし・・www

 

今気づいたしwwww

 

お腹いっぱいになったからいっかぁ笑

そして我が家は翌朝には冷凍庫で小分け保存にしちゃうよ!

 

ごちそうさまでした!

では!またね!

 

おーせ









1 個のコメント

  • 今日は子供の皮膚科へ行っていたから リアルタイムでは観られず さっき観たよ!
    観てると『あぁ~そう思う! なるほど~!』などコメントしたくなっちゃった(笑)

    前に おーちゃんに 子供が学校行きたくない病で…ってコメントしたマミです。
    最近LINEのアイコン変えたからおーちゃんに気づいてもらえないかも~とか思いながら いつもコメさせてもらってる(笑)
    子供は研究授業だったり 雪が降ったりしてテンション上がる様な出来事とかがあって 今週は元気に毎日登校してくれた
    私もごみ捨て行く~と言いながら 大通りに出るところまで子供を見送りに行ったりしてるよ!
    良いのか悪いのか あってるのか間違ってるのかわからないけど 私なりに子供と向き合い 出来るだけ子供が学校へ行く~と言いたくなる様な環境を作る努力をしてる!
    学校での出来事をたくさん話してくれるから それを聞くのが毎日楽しいよ
    もともとは学校が好きだから 前みたいに毎日元気に学校へ行ってほしいなって。。。
    あの出来事がなければ…と思う毎日だけど ゆっくり前に進めたらいいな!
    いつも関係ない話をここでしてしまって ごめんなさい

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