濃厚チョコタルト＠アムウェイクィーンクック・（生クリームなしレシピ有り）

今年もバレンタインが無事過ぎ去って行きましたぁ！！

チョコケーキ２台
チョコタルト１台作りました♡

チョコケーキレシピはこちら簡単チョコケーキレシピ

今日は濃厚チョコタルトレシピです！！

材料

★チョコフィリング

• チョコレート１６０g
• 生クリーム　２００ml
• 牛乳　５０ml
• 全卵　１個
• 卵白　１個分

✳︎タルト生地

• 卵黄　１個分
• 小麦粉１２０g
• バター６０g
• 砂糖　大さじ２

手順

1. 保温５０度でソースパンにチョコレート・生クリーム・牛乳を入れて必ず蓋する（蓋しないと膜が張るので注意）
2. その間にタルト生地作る　タルトの材料をFPメタルにかけひとかたまりになるまで混ぜる
3. タルト生地を薄く伸ばし（棒があると便利）中フライパンに張り付ける　だいたい鍋の半分より少し上ぐらいまでで良い！フォークで穴をあけることでタルト生地が膨張しないのでぜひ穴あけをしてくださいね
4. タルト生地がしっかり中フライパンにくっついてから、１のソースパンに全卵・卵白を入れ素早く混ぜる
5. タルト生地にチョコフィリングを入れてタルトモードで焼く
6. しっかり冷えてから型抜きする

生クリームがないときのレシピ♡そしてウォックでタルトってできるの
？

前日に・・・カルボナーラが急に食べたくなり・・生クリームを使ってしまったんですよ・・涙

で・・あぁ・・タルト作れなぁい・・

牛乳と生クリームって何がそんなに違うのよ・・

と一人でブツブツ

まぁいいや、牛乳にバター入れたらそれらしくなるんじゃね？？

っと・・笑

こんなときO型万歳が出てきます！！

ふふふ♡

生クリーム　２００ml→牛乳２００ml

牛乳　５０ml→バター50g

あとは全部通常通り！！

ただ・・・中フライパンを他のケーキで使っていたので・・

ウォックで代用できないかなぁ・・・

底がタルトの形だしなぁ・・・

底の直径１８cmだし・・♡

なんとかなるかもー！！

アムウェイのフライパンは７層構造です

だから煮物やケーキがうまく作れるんです！！

ソースパンは違うので・・・ケーキには向きません。

ウォックも７層なので・・シフォンケーキの時に使ってます！！

タルトモード使えるかなぁ・・っとやったらできました！！

やったーやったー！！！

ただ・・キンキンに冷やしてから取り外す時・・

崩れたぁ・・あぁ・・・・

こ・・・これは・・

カットいらずのわんぱくタルトではないかぁ！！！！！

ムスコくん・・・

ここのサイズ感ちょうどいい♡

っとパクパク！！

味は生クリームに比べるとちょっとさっぱりするかもだけどバターが入ってるので美味しいですよ！！

めちゃめちゃ食べやすくて最高！！！

次回は底にクッキングペーパー敷いて作ってみまーす！！

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料理が大の苦手だったおーせの作業効率を一気にアップしてくれた便利アイテム♡

無水調理ができて素材の味を活かして薄味でOKなステンレス鍋はクィーンクックです

めんどくさい温度調整も一切いらないインダクションレンジや

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