我が家のカレーはジャガイモが入っていません
忘れる前にレシピを残しておきまーす♡
材料
- もも肉 2枚 (600〜800g)
- りんご2個
- 玉ねぎ 2個
- 人参 太め大きめ1本 もしくは通常サイズ2本 (350gほど)
- あればトマト・トマト缶など(450〜500)
- トマト類を入れない場合は水で調整する
手順
- ウォックをIR6で温め油をひかずにもも肉を皮から焼く(カットしなくて良い)
- ひっくり返して焼き目つける(塩・コショウ・クミンを振る)
- フープロメタルに鳥もも以外の材料を入れ、ドロドロになるまでやる
- 3をウォックに入れて蓋をする
- コトコトなったらIR3に落とし蓋がガタガタいわない程度の火力を維持しながら45〜60ぷん放置
- 木べらを使って鶏にくをほぐす
- ルーを入れる(我が家はデミグラソースとゴールデンカレー甘口)
![](https://oose-mori.com/wp-content/uploads/2020/02/img_1330-e1582102264918-1024x768.jpg)
今回は材料が大きめだったので人参1本で十分でした!!
![](https://oose-mori.com/wp-content/uploads/2020/02/a82f68bf-5eab-4a0b-8799-a2c220ad3d0b-576x1024.jpg)
長時間コトコト煮込むことでホロホロカレーになります♡
![](https://oose-mori.com/wp-content/uploads/2020/02/b164de44-97ea-4175-9198-12b49f1244ec-576x1024.jpg)
この組み合わせが我が家の味になりました!
![](https://oose-mori.com/wp-content/uploads/2020/02/000a573f-5b46-45df-a538-c86c902e08b3-1-576x1024.jpg)
ぜひ試してね♡
コメントを残す