鳥もものホロホロチキンカレー@アムウェイクィーンクック

我が家のカレーはジャガイモが入っていません

忘れる前にレシピを残しておきまーす♡

材料

  • もも肉 2枚 (600〜800g)
  • りんご2個
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 太め大きめ1本 もしくは通常サイズ2本 (350gほど)
  • あればトマト・トマト缶など(450〜500)
  • トマト類を入れない場合は水で調整する

手順

  1. ウォックをIR6で温め油をひかずにもも肉を皮から焼く(カットしなくて良い)
  2. ひっくり返して焼き目つける(塩・コショウ・クミンを振る)
  3. フープロメタルに鳥もも以外の材料を入れ、ドロドロになるまでやる
  4. 3をウォックに入れて蓋をする
  5. コトコトなったらIR3に落とし蓋がガタガタいわない程度の火力を維持しながら45〜60ぷん放置
  6. 木べらを使って鶏にくをほぐす
  7. ルーを入れる(我が家はデミグラソースとゴールデンカレー甘口)

 

 

今回は材料が大きめだったので人参1本で十分でした!!

 

長時間コトコト煮込むことでホロホロカレーになります♡

 

この組み合わせが我が家の味になりました!

 

 

ぜひ試してね♡









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