濃厚チョコタルト@アムウェイクィーンクック・(生クリームなしレシピ有り)

今年もバレンタインが無事過ぎ去って行きましたぁ!!

チョコケーキ2台
チョコタルト1台作りました♡

チョコケーキレシピはこちら簡単チョコケーキレシピ

今日は濃厚チョコタルトレシピです!!

 

材料

★チョコフィリング

  • チョコレート160g
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 50ml
  • 全卵 1個
  • 卵白 1個分

✳︎タルト生地

  • 卵黄 1個分
  • 小麦粉120g
  • バター60g
  • 砂糖 大さじ2

 

手順

  1. 保温50度でソースパンにチョコレート・生クリーム・牛乳を入れて必ず蓋する(蓋しないと膜が張るので注意)
  2. その間にタルト生地作る タルトの材料をFPメタルにかけひとかたまりになるまで混ぜる
  3. タルト生地を薄く伸ばし(棒があると便利)中フライパンに張り付ける だいたい鍋の半分より少し上ぐらいまでで良い!
  4. タルト生地がしっかり中フライパンにくっついてから、1のソースパンに全卵・卵白を入れ素早く混ぜる
  5. タルト生地にチョコフィリングを入れてタルトモードで焼く
  6. しっかり冷えてから型抜きする

生クリームがないときのレシピ♡そしてウォックでタルトってできるの

前日に・・・カルボナーラが急に食べたくなり・・生クリームを使ってしまったんですよ・・涙

で・・あぁ・・タルト作れなぁい・・

牛乳と生クリームって何がそんなに違うのよ・・

と一人でブツブツ

まぁいいや、牛乳にバター入れたらそれらしくなるんじゃね??

っと・・笑

こんなときO型万歳が出てきます!!

ふふふ♡

生クリーム 200ml→牛乳200ml

牛乳 50ml→バター50g

 

あとは全部通常通り!!

 

ただ・・・中フライパンを他のケーキで使っていたので・・

 

ウォックで代用できないかなぁ・・・

底がタルトの形だしなぁ・・・

底の直径18cmだし・・♡

なんとかなるかもー!!

 

アムウェイのフライパンは7層構造です

だから煮物やケーキがうまく作れるんです!!

ソースパンは違うので・・・ケーキには向きません。

ウォックも7層なので・・シフォンケーキの時に使ってます!!

タルトモード使えるかなぁ・・っとやったらできました!!

やったーやったー!!!

ただ・・キンキンに冷やしてから取り外す時・・

崩れたぁ・・あぁ・・・・

 

こ・・・これは・・

カットいらずのわんぱくタルトではないかぁ!!!!!

ムスコくん・・・

 

ここのサイズ感ちょうどいい♡

っとパクパク!!

味は生クリームに比べるとちょっとさっぱりするかもだけどバターが入ってるので美味しいですよ!!

めちゃめちゃ食べやすくて最高!!!

次回は底にクッキングペーパー敷いて作ってみまーす!!









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