1分３０秒で見るバナナブレッドムービー
真っ黒バナナが主役のバナナブレッド
材料
- 小麦粉１３０g
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 砂糖７０g
- たまご ２個
- バター７０g
- 黒バナナ ２本
- ナッツ・チョコ（１００〜１５０g）などトッピング（今回はミックスベリーが入っています）
下準備
- 小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかける
- フライパンにクッキングシートを合わせておく（ムービー参考にしてね）
使うアイテム
- 中フライパン
- インダクションレンジ
手順
- 耐熱ボールに砂糖・バターを入れてレンジで50秒（バターが溶ければOK）
- 粘りが出るまでよく混ぜる
- たまごを入れてよく混ぜる
- 刻んだバナナを入れる（ハンドブレンダーで細かくしても良い）
- 小麦粉とBPを合わせてものを入れてヘラで回すように混ぜる
- トッピングのチョコやナッツを入れる
- フライパンに流し込んだら５cmぐらいの高さから落として空気を抜く
- IRケーキモードふつうで焼く
- 出来上がったら串を刺しべっとりとした生地が付いてこなければOK
- フライパンの蓋の水分を取ってから逆さにして粗熱をとる
- 粗熱が取れたらラップして休ませさらに冷蔵庫で保存
写真すくなっ！！！笑
まとめ
このレシピはムスコくん大喜びでした。今までのバナナブレッドはバナナを刻んで入れていたんだけど、ブレンダーで液状にしたのがよかったのか、食感が気持ち悪くない！と言っていたよー！！
ケーキモードでやるとき部屋の温度があまりにも低いようなら蓋にタオルおいた方がいいよー！
我が家は寒かろうが暑かろうがケーキ焼くときはタオルおきます。
真っ黒バナナがあるときはぜひ作ってね！！
ちなみに・・
パウンドケーキ、ブレッド、ケーキ
の違いはあまりわかっていません。
バナナが入っていて、パウンドケーキ型で作ってもOKなのでバナナブレッドと命名しました！！！
ではお次はバターなしレシピアップします！お楽しみに！
使っているアイテムについてのお問い合わせ
料理が大の苦手だったおーせの作業効率を一気にアップしてくれた便利アイテム♡
無水調理ができて素材の味を活かして薄味でOKなステンレス鍋はクィーンクックです
めんどくさい温度調整も一切いらないインダクションレンジや
モーターがしっかりしているフードプロセッサーなどなど♡
キッチンアイテムはほとんどアムウェイ製品です
使っている製品が気になる人はインスタのDMからどうぞ♡
https://www.instagram.com/oosedondon/
今回はバターを使うレシピでお届け！後ほどバターなしのレシピアップしまーす！！