Amwayクィーンクックで簡単料理 oose 広告

フープロで餃子１００個！！＠アムウェイクィーンクック

久しぶりに我が家の冷凍餃子を作る日がきましたぁ！！

最近作ってなかったからな・・

ムスコくん
ママの餃子は世界で一番おいしー！！

との息子の言葉に・・

 

だよねぇ・・っとやる気アップ！！！

ひき肉１kgどーんと買ってきました！！

さて・・1時間で作るぞー！！

ひき肉１kgで１００個のレシピ

材料

  • 豚ひき肉1.2kg
  • キャベツ一個
  • ニラ２束
  • 餃子の皮　大判１００
  • にんにく　５粒
  • 中華だし　粉タイプ
  • 片栗粉　大さじ５
  • ごま油
  • 胡椒

もしくはネギ１束・にら１束

下準備

  • キャベツを４cm×６cmぐらいのサイズに切っておく
  • ひき肉をウォックに入れて塩・コショウと合わせておく

使うアイテム

  • フードプロセッサー
  • ミキシングボールもしくはウォック（ボールの代わり）
  • インダクションレンジ
  • ノンスティックグリルパン

作り方

  1. フードプロセッサーにキャベツを少しずつ入れパルス（右のボタン）で５〜６回かけるとちょうどいいサイズになる。※必ずパルスボタンで！！！！※まとめで全部入れるとできません！！！
  2. にらは包丁でやったほうが風味がよいぜ！
  3. 醤油とごま油（鍋の中で１周ぐらい）などを入れて手で混ぜる
  4. 包む
  5. 焼く（焼き方は下の方に行ってねぇ）

 

キャベツはこのくらいの細かさでSTOPさせましょう！！

あまり細かくなりすぎると水っぽくなります。

ごま油が入ってめっちゃいい匂い♡（あきらさんずっとこっちを見てます・・www)

 

我が家は

１００個まとめて作ったら、冷凍庫でそのまま保存。

なので、冷凍庫の中トレイを抜いてその上にクッキングシートを敷きそこへ包んだ餃子を置いていきます。

あっという間に完成！！

 

はい、あきらさん一歩も動かず！！！！！！笑

キャワいいなぁ♪

おーせ流おいしい餃子の焼き方とは！

冷凍する分はそのまま冷凍庫へGO!!

食べる分はノンスティックグリルパンへ！（油はこの時点ではひかない）

加熱前のノンスティックグリルパンへ並べていきます

加熱直前にサラダ油を大さじ１ぐらいまわしかけます。

蓋をしてIR８で加熱（ノンスティックを使うときはIR８以上にしないこと！！）

餃子の底に焼き目が付いてきたら、お水を５０〜１００入れます（目分量でOK）

焼き色は薄くて良い！濃いめにつけてしまうとあとで焦げまくります！まずいです！！

またも蓋をして放置。

今回・・ちょっと入れすぎたわ・・涙

そんなときは蓋を外してしまいましょう！！

餃子のいい焼き加減は油の音を聞いてね！！

パチパチって音が聞こえるまでは動かさないこと！！！この状態でOK!!!

パリパリ餃子の出来上がりー！！！

めっちゃうまいぃ♡

手作りのいいところはさ・・

まじで満腹になるまで餃子を食べられることだよね・・（そこかよwww)

ムスコくん一人で２０個ぺろっと食べました・・笑

もっと食べたい・・を止めました・・笑

我が家の餃子の日は、シンプルに餃子と白米のみです！！！

スープもサラダもありません！

餃子を楽しむのみ！！ぷぷ☆

さて・・そんな餃子ですが・・

冷凍餃子は翌朝になると

もうお互いくっつかなくなるので・・ジップロックへ移動です

めっちゃ美味しい餃子！！

食べたい人はぜひ！！

冷凍餃子をやきときも焼き方は全く同じです！！

餃子のかわはモランボンの大判だよ！！

 

中華だしはこれ

 

 

2024年餃子はこれだ！

 

 

かりっとおいしいできあがり！

 

 

もっちもちです

 

 

むすっこ年間何個餃子たべるんだろwww

 

 

餃子のタレは何がコショウが決め手！

 

おーせ

昨日・・餃子のタレを色々試してみました

  1. 醤油＋酢＋ラー油
  2. 醤油
  3. 酢＋ホワイトペッパー
  4. 醤油＋ホワイトペッパー＋ブラックペッパー
  5. 醤油＋ブラックペッパー
  6. 醤油＋酢＋ホワイトペッパー
  7. 醤油＋酢＋ブラックペッパー

ムスコくんは４をゴリ押し

かぁちゃんは７でした！！

みんなはどんなタレで食べてますか？お勧めがあったら教えてね！

では、また☆

使っているアイテムについてのお問い合わせ

料理が大の苦手だったおーせの作業効率を一気にアップしてくれた便利アイテム♡

無水調理ができて素材の味を活かして薄味でOKなステンレス鍋はクィーンクックです

めんどくさい温度調整も一切いらないインダクションレンジや

モーターがしっかりしているフードプロセッサーなどなど♡

キッチンアイテムはほとんどアムウェイ製品です

 

使っている製品が気になる人はインスタのDMからどうぞ♡

https://www.instagram.com/oosedondon/

 









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3 件のコメント

  • 「カンタン酢」っていう調味酢は、それだけでも美味しいしコショウやラー油を入れても美味しいです♪

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  • おかずが餃子以外になかったら、20個以上食べてもいいんじゃないでしょうか。。( ；∀；)

    返信する

  • 餃子とても美味しそうですね！
    うちでは柚子胡椒で食べるのがブームです（＾＾）
    冷凍した餃子はどのように焼くのでしょうか？　凍ったままノンスティックグリルパンですか？　その場合の焼き方も教えていただきたいです！

    返信する

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